Schlehe 'Merzig'

Botanischer Name: Prunus spinosa

Sehr große Schlehenfrüchte

Hohe Zuckerwerte für Verarbeitung – mit ca. 135° Oechsle

Kompakt und gartenfreundlich, wenig bedornt

Die Schlehe 'Merzig' ist eine traditionelle deutsche Selektion mit sehr großen, blau-schwarzen Früchten und typischem herb-säuerlichem Aroma. Die hohen Zuckerwerte von ca. 135° Oechsle machen sie besonders attraktiv für Likör, Spirituosen sowie Gelee und Marmelade. Sie ist selbstfruchtbar; für einen höheren Ertrag kann 'Nittel' zusätzlich bestäuben.


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Schlehe 'Merzig'

Die Schlehe 'Merzig' bringt runde bis leicht ovale, blau-schwarze Früchte mit weißem Bereif hervor. Das feste, saftige Fruchtfleisch schmeckt aromatisch und herb-säuerlich – ideal für Marmelade, Gelee, Likör, Spirituosen oder zum Trocknen. Unter guten Bedingungen sind Erträge von ca. 5–10 kg pro Strauch möglich.

Der Strauch wächst dicht verzweigt und aufrecht und lässt sich auch als kleiner Baum erziehen. 'Merzig' gilt als gartenfreundlich und wenig bedornt. Mit geringer bis mittlerer Wasserversorgung kommt sie gut zurecht.

Die Blüte erscheint im April–Mai und bietet als bedeutende Pollenquelle einen hohen Mehrwert für Insekten. Die Sorte ist sehr robust sowie widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten und Frost und verträgt Temperaturen bis -25°C. Für mehr Ertrag ist neben der Selbstfruchtbarkeit eine zusätzliche Bestäubung durch 'Nittel' möglich.

Steckbrief

Wuchshöhe

2–4 m

Wuchsbreite

1.5–3 m

Winterhärte

-25°C

Erntezeit

September–Oktober

Geschmack

Herb-säuerlich, aromatisch, typischer Schlehencharakter.

Bestäubung

Bestäubersorte erforderlich

Für Kübel geeignet

Nein

Lichtanspruch

Halbschatten bis Sonne

Botanicum

Schlehe 'Merzig'

Botanischer Name: Prunus spinosa

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.

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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

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