Schokoladenwein 'Silver Bells'
Botanischer Name: Akebia quinata
Außergewöhnlich große, glockenförmige Blüten
Sehr starker Blütenduft
Mild süßliche Früchte
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Nachhaltige Produktion
Schokoladenwein 'Silver Bells'
Der Schokoladenwein 'Silver Bells' begeistert im April–Mai mit zarten, silbrigweißen, außergewöhnlich großen Glockenblüten und intensivem Blütenduft. Im September–Oktober reifen violette bis purpurfarbene, große Balgfrüchte (8–12 cm Ø, ca. 268–905 g) mit hellem, geleeartigem Fruchtfleisch und schwarzen Samen. Der Geschmack ist mild-süß; ideal für Frischverzehr und die asiatische Küche.
Als schlingende Kletterpflanze wächst 'Silver Bells' stark und gilt als schattenverträglich sowie robust. Ein gleichmäßiger Wasserhaushalt ist empfehlenswert, Staunässe sollte vermieden werden. Für Kübel eignet sich die Sorte ab 40–60 l Volumen.
Unter guten Bedingungen ist ein mittlerer Ertrag von etwa 2–4 kg pro Pflanze möglich; eine Bestäubersorte wie 'Alba' oder die Wildform (Akebia quinata) wirkt ertragsfördernd. Die Winterhärte liegt bei etwa -15°C bis -20°C. Die frühe Blüte bietet Bestäubern ein gutes Nahrungsangebot.
Steckbrief
8–10 m
variabel, abhängig vom Schnitt
-15°C bis -20°C
September–Oktober
Mild-süß
Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Schokoladenwein 'Silver Bells'
Botanischer Name: Akebia quinata
Wuchshöhe: 8–10 m
Wuchsbreite: variabel, abhängig vom Schnitt
Wuchsform: Kletterpflanze, schlingend
Wuchsgeschwindigkeit: Stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: grün bleibend, meist immergrün
Frucht: Violette bis purpurfarbene Balgfrüchte
Fruchtfleisch: Geleeartig, hell, mit schwarzen Samen
Fruchtgröße: Groß, 8.0–12.0 cm Ø, ca. 268.1–904.8 g
Erntezeit: September–Oktober
Geschmack: Mild-süß
Verwendung: Frischverzehr, asiatische Küche
Inhaltsstoffe: Zuckerreich, geringe Säure; Vitamin C in Spuren.
Essbare Teile: Fruchtfleisch roh; Schale gekocht
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Alba, Wildform (A. quinata)
Bestäubung durch: Insekten (Bienen, Fliegen)
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: weiß bis silbrig
Nahrung für Insekten: Mäßig attraktiv für Bestäuber; frühjahrsblühend; wenig Nektar, etwas Pollen
Nützlich für: Bienen
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Waldsäume, feuchte, humose Standorte; klettert über Sträucher/Bäume.
Boden: Humos, frisch, gut drainiert, keine Staunässe
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5–7
Wasserbedarf: Mittel, keine Staunässe
Pflanzabstand Garten: 1,5–2 m
Düngung für optimalen Ertrag: Frühjahrsdüngung mit Kompost; Nährstoffbedarf moderat.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden. Rankhilfe erforderlich, zB. Gartenzaun, Spalier oder Pergola.
Pflanzenschnitt: Winterschnitt zur Formierung; Auslichtung nach Bedarf.
Winterschutz: Meist kein Schutz nötig. In strengen Lagen Wurzelbereich mulchen und Jungpflanzen im ersten Winter schützen. Frische Austriebe bei Spätfrost abdecken.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -15°C bis -20°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Robust, selten Probleme
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Gartenbauliche Auslese aus Japan; seit den 1990er Jahren im Handel.
Synonyme: Schokoladenwein
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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