Apfel 'Gala' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Süß und sehr säurearm – der Kinderliebling
Trägt regelmäßig, ohne Alternanz
Spätfrostrobuste Blüte
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Nachhaltige Produktion
Apfel 'Gala' - Buschbaum
Der Apfel 'Gala' trägt kleine bis mittelgroße, rund-konische Früchte mit cremig-gelber Grundfarbe und leuchtend rot gestreifter Deckfarbe. Das blassgelbe Fruchtfleisch ist fest, knackig und saftig; der Geschmack ist ausgeprägt süß und sehr säurearm – einer der Gründe, warum 'Gala' bei Kindern so gut ankommt. Geerntet wird ab September, und anders als viele Lagersorten ist sie direkt vom Baum genussreif. Kühl gelagert hält sie bis in den Dezember.
Der Baum wächst mittelstark mit aufrecht orientierten, kräftigen Ästen und locker aufgebauter Krone. 'Gala' trägt zuverlässig und – anders als manche Herbstsorte – ohne ausgeprägte Alternanz, liefert also Jahr für Jahr. Ein Selbstläufer ist sie trotzdem nicht: Für Schorf und Mehltau ist die Sorte anfällig. Ein luftiger, sonniger Standort und ein regelmäßiger Auslichtungsschnitt gehören deshalb dazu – eine Sorte für Gärtner, die ihrem Baum etwas Aufmerksamkeit schenken.
Die Blüte erscheint mittelspät im April–Mai und gilt als vergleichsweise spätfrostrobust. Für sicheren Fruchtansatz braucht 'Gala' eine Bestäubersorte – gut geeignet sind 'Elstar', 'James Grieve', 'Topaz' oder 'Weißer Klarapfel'. Umgekehrt ist sie selbst ein sehr zuverlässiger Pollenspender für andere Apfelsorten.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-20°C bis -25°C
September
Ausgeprägt süß, sehr säurearm, mild aromatisch.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Unsere meistgekauften Pflanzen
Botanicum
Apfel 'Gala' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe (Natur): 2,5–3,5 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstarker Wuchs mit aufrecht orientierten, kräftigen Ästen und locker aufgebauter Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Kleine bis mittelgroße, rund-konische Früchte mit cremig-gelber Grundfarbe und leuchtend rot gestreifter Deckfarbe; glatte, glänzende Schale.
Fruchtfleisch: Blassgelb, fest, knackig und saftig.
Fruchtgröße: Klein bis mittelgroß, ca. 70–80 mm Ø
Erntezeit: September
Geschmack: Ausgeprägt süß, sehr säurearm, mild aromatisch.
Verwendung: Frischverzehr, Snack, Saft, Lagerung bis Dezember
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium sowie Polyphenole wie Quercetin und Chlorogensäure.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Gut geeignet sind 'Elstar', 'James Grieve', 'Topaz' und 'Weißer Klarapfel'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Bergtäler
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert auch schwerere Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich organisch im Frühjahr; optionale leichte Sommergabe bei hohem Ertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs-, Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -20°C bis -25°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Anfällig für Schorf, Mehltau und Feuerbrand; keine Alternanzneigung. Luftiger, sonniger Standort und regelmäßiger Auslichtungsschnitt sind wichtig.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Neuseeländische Züchtung von J. H. Kidd, Kreuzung 'Kidd's Orange Red' × 'Golden Delicious'; 1962 benannt, seit 1965 im Handel.
Synonyme:
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