Apfelbaum 'James Grieve' - Buschbaum

Botanischer Name: Malus domestica

Früher Herbstapfel – zuverlässig reifend

Saftig-säuerlich mit feinem Aroma

Aromatischer Allrounder für Küche und Frischverzehr

Der Apfelbaum 'James Grieve' ist ein früher Herbstapfel mit zuverlässiger Reife im September. Seine mittelgroßen Früchte schmecken saftig-aromatisch mit angenehmer Säure und sind ein vielseitiger Allrounder für Frischverzehr und Küche. Für guten Fruchtansatz braucht die Sorte eine passende Bestäubersorte wie 'Pinova' oder 'Topaz'.

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Apfelbaum 'James Grieve' - Buschbaum

Der Apfelbaum 'James Grieve' ist eine traditionsreiche schottische Sorte (um 1893) und überzeugt als früher Herbstapfel mit zuverlässig reifenden Früchten. Die Äpfel sind mittelgroß (110–150 g), gelbgrün bis rot verwaschen und haben ein sehr saftiges, feinzelliges Fruchtfleisch. Geschmacklich zeigt die Sorte ein feines Aroma mit markanter, angenehmer Säure, die in Vollreife deutlich milder und sehr ausgewogen wird. Für den Frischverzehr, Mus, Saft und Kuchen ist sie eine starke Wahl.

Der Baum wächst mittelstark, breit ausladend und verzweigt früh mit flexiblen Trieben. Ein regelmäßiger Formschnitt hilft, die Krone gut aufzubauen und langfristig tragfähig zu halten. Unter guten Bedingungen sind mittlere bis hohe Erträge möglich. Für sicheren Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich, passend sind z. B. 'Pinova' oder 'Topaz'; die Blüte liegt in April–Mai.

Die Winterhärte ist hoch (-25 bis -30°C). Die Früchte sind nur begrenzt lagerfähig und durch die dünne Schale sowie mäßige Druckfestigkeit eher für zeitnahen Genuss und Verarbeitung gedacht. Inhaltsstoffe sind u. a. Vitamin C, Kalium, Pektin sowie Polyphenole wie Quercetin und Chlorogensäure.

Steckbrief

Wuchshöhe

2,5–3,5 m

Wuchsbreite

2–3 m

Botanicum

Apfelbaum 'James Grieve' - Buschbaum

Botanischer Name: Malus domestica

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

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