




Apfelbaum 'James Grieve' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Früher Herbstapfel – zuverlässig reifend
Saftig-säuerlich mit feinem Aroma
Aromatischer Allrounder für Küche und Frischverzehr

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Apfelbaum 'James Grieve' - Buschbaum
Der Apfelbaum 'James Grieve' ist eine traditionsreiche schottische Sorte (um 1893) und überzeugt als früher Herbstapfel mit zuverlässig reifenden Früchten. Die Äpfel sind mittelgroß (110–150 g), gelbgrün bis rot verwaschen und haben ein sehr saftiges, feinzelliges Fruchtfleisch. Geschmacklich zeigt die Sorte ein feines Aroma mit markanter, angenehmer Säure, die in Vollreife deutlich milder und sehr ausgewogen wird. Für den Frischverzehr, Mus, Saft und Kuchen ist sie eine starke Wahl.
Der Baum wächst mittelstark, breit ausladend und verzweigt früh mit flexiblen Trieben. Ein regelmäßiger Formschnitt hilft, die Krone gut aufzubauen und langfristig tragfähig zu halten. Unter guten Bedingungen sind mittlere bis hohe Erträge möglich. Für sicheren Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich, passend sind z. B. 'Pinova' oder 'Topaz'; die Blüte liegt in April–Mai.
Die Winterhärte ist hoch (-25 bis -30°C). Die Früchte sind nur begrenzt lagerfähig und durch die dünne Schale sowie mäßige Druckfestigkeit eher für zeitnahen Genuss und Verarbeitung gedacht. Inhaltsstoffe sind u. a. Vitamin C, Kalium, Pektin sowie Polyphenole wie Quercetin und Chlorogensäure.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
Botanicum
Apfelbaum 'James Grieve' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform:
Wuchsgeschwindigkeit:
Ausläufer:
Wurzeltyp:
Herbstfärbung:
Frucht:
Fruchtfleisch:
Fruchtgröße:
Erntezeit:
Geschmack:
Verwendung:
Inhaltsstoffe:
Essbare Teile:
Ertragsbeginn:
Bestäubung:
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch:
Blütezeit:
Blütenfarbe:
Nahrung für Insekten:
Nützlich für:
Lichtanspruch:
Natürliches Habitat:
Boden:
Bodenart:
pH-Wert:
Wasserbedarf:
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag:
Pflanzung:
Pflanzenschnitt:
Winterschutz:
Für Kübel geeignet:
Winterhärte:
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen:
Windverträglichkeit:
Salzverträglichkeit:
Abgasverträglichkeit:
Sortenentstehung:
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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