Walnuss 'Ronde de Montignac'
Botanischer Name: Juglans regia
Rundliche, mittelgroße Nüsse
Angenehm mildes Aroma
Formschöne Qualitätswalnuss mit guter Knackbarkeit
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Nachhaltige Produktion
Walnuss 'Ronde de Montignac'
Die Walnuss 'Ronde de Montignac' steht für formschöne Qualitätsnüsse mit hoher Wiedererkennbarkeit. Die nahezu kugeligen, mittelgroßen Nüsse (ca. 3–3,3 cm Ø, 9–12 g) haben eine relativ glatte Schale und lassen sich gut knacken. Der Kern ist hell, fest und fein strukturiert, dazu mild-aromatisch mit feiner Süße und guter Lagerstabilität.
Als historische Lokalsorte aus der Dordogne wurde sie lange auf runde Fruchtform, gute Schälbarkeit und stabile Erträge selektiert. Unter guten Bedingungen sind etwa 30–45 kg/Baum möglich; geerntet wird Mitte bis Ende Oktober. Die Nüsse eignen sich für den Frischverzehr, für Backwaren und besonders für die Direktvermarktung.
Der Baum wächst mittelstark, kompakt-breitoval und bildet eine gut verzweigte Krone mit gleichmäßiger Fruchtverteilung. Mit einer Winterhärte von -26 bis -30°C und geringer Spätfrostgefahr ist die Sorte auch für rauere Lagen interessant. Sie zeigt sich robust gegenüber Blattkrankheiten und hat nur eine geringe Anfälligkeit für Bakterienbrand. Sie hat einen mittleren Wasserbedarf.
Steckbrief
10–15 m
6–8 m im Hausgarten
8–12 m
-26 bis -30°C
Mitte bis Ende Oktober
Mild-aromatisch mit feiner Süße, kaum Bitterstoffe; angenehm rundes, ausgewogenes Walnussaroma.
Teils selbstfruchtbar – eine zweite Walnuss steigert den Ertrag
Nein
Sonne
Unsere meistgekauften Pflanzen
Botanicum
Walnuss 'Ronde de Montignac'
Botanischer Name: Juglans regia
Wuchshöhe (Natur): 10–15 m
Im Garten (kultiviert): 6–8 m im Hausgarten
Wuchsbreite: 8–12 m
Wuchsform: Mittelstarker, kompakt-breitovaler Wuchs mit gut verzweigter Krone und gleichmäßiger Fruchtverteilung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahlwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Mittelgroße, nahezu kugelige Nüsse mit gleichmäßig runder Form und mittelbrauner, relativ glatter Schale; hohe Wiedererkennbarkeit.
Fruchtfleisch: Hell, fest und fein strukturiert; gut gefüllter Kern mit homogener Textur und guter Lagerstabilität.
Fruchtgröße: Mittel, ca. 3–3,3 cm Ø, 9–12 g
Erntezeit: Mitte bis Ende Oktober
Geschmack: Mild-aromatisch mit feiner Süße, kaum Bitterstoffe; angenehm rundes, ausgewogenes Walnussaroma.
Verwendung: Frischverzehr, Direktvermarktung, Backwaren
Inhaltsstoffe: Guter Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Polyphenolen sowie Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium.
Essbare Teile: Nüsse
Ertragsbeginn: Ab dem 4.–6. Standjahr
Bestäubung: Teils selbstfruchtbar – eine zweite Walnuss steigert den Ertrag
Bestäubungspartner: Eine zweite Walnuss steigert den Ertrag deutlich – gut geeignet sind 'Franquette', 'Fernette®' und 'Fernor®'.
Bestäubung durch: Wind
Blütezeit: Spät
Blütenfarbe: Grünlich
Nahrung für Insekten: Gering
Nützlich für: Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Warme, luftige Hanglagen und tiefgründige, nährstoffreiche Böden.
Boden: Tiefgründig, nährstoffreich und gut durchlässig.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, humusreich
pH-Wert: 6–7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 8–10 m
Düngung für optimalen Ertrag: Mäßig organische Frühjahrsgabe; Kalium- und Magnesiumanteile fördern Nussertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Junge Kronen leicht erziehen; später nur Pflegeschnitt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig. Junge Pflanzen leicht mulchen.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -26 bis -30°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Robust gegenüber Blattkrankheiten; geringe Anfälligkeit für Bakterienbrand; insgesamt gesunde, ausgeglichene Sorte.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Gering
Sortenentstehung: Historische französische Lokalsorte aus der Dordogne (Montignac); über lange Zeit selektiert auf runde Fruchtform, gute Schälbarkeit und stabile Erträge.
Synonyme:
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