Apfel 'Evelina' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica 'Evelina'
Volle 'Pinova'-Aromatik mit früherer, kräftigerer Rotfärbung
Sehr festes, saftiges Fruchtfleisch - ausgeprägt knackig
Gut lagerfähig bis in den Januar
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Nachhaltige Produktion
Apfel 'Evelina' - Buschbaum
'Evelina' ist eine Züchtung aus der beliebten Sorte 'Pinova', und das ist die beste Nachricht überhaupt: Du bekommst die volle Aromatik dieser geschätzten Sorte, aber mit einer Farbe, die deutlich früher und intensiver kommt. Über 80 Prozent der Fruchtoberfläche färben sich rot bis orange, gestreift bis verwaschen.
Der Apfel ist stumpfkegelig bis hochgebaut und mittelgroß bis groß. Beim Reinbeißen merkst du sofort, warum die Sorte im Handel so beliebt ist: Das Fruchtfleisch ist sehr fest und ausgesprochen saftig, der Geschmack angenehm süßsäuerlich und aromatisch. Ein Apfel, der knackt.
Geerntet wird von September bis in den Oktober, meist in mehreren Durchgängen. Die Genussreife reicht von Oktober bis in den Januar, im kühlen Keller hält er sich also über den ganzen Winter.
Das macht ihn besonders
- Volle 'Pinova'-Aromatik mit deutlich früherer, kräftigerer Rotfärbung
- Sehr festes, saftiges Fruchtfleisch, ausgeprägt knackig
- Gute Lagerfähigkeit bis in den Januar
- Hoher, regelmäßiger Ertrag
- Mittelstarker Wuchs, gut für den Hausgarten geeignet
Befruchtung
Wie alle Äpfel braucht 'Evelina' eine zweite Sorte in der Nähe. Bewährt haben sich 'Elstar', 'Golden Delicious', 'Idared' und 'Pilot'. Auch ein Zierapfel wie 'Evereste' oder 'Red Sentinel' erfüllt den Zweck zuverlässig.
Standort und Pflege
Sonnig bis halbschattig, ansonsten ist er in der Bodenwahl wenig wählerisch. Als Nachkomme von 'Pinova' bringt er auch deren Schwächen mit: Auf Schorf und Mehltau solltest du ein Auge haben, besonders in feuchten Lagen. Ein luftiger Standort und ein regelmäßiger Auslichtungsschnitt helfen dabei am meisten.
Steckbrief
3-4 m, unterlagenabhängig
2,5-3,5 m als Buschbaum mit Schnitt
2,5-3,5 m
Sehr gut
September bis Oktober, in mehreren Pflückgängen
Angenehm süßsäuerlich, aromatisch, sehr gute Essqualität
Nicht selbstfruchtbar, Befruchtersorte erforderlich
Bedingt, nur auf schwacher Unterlage ab 50 L
Sonne bis Halbschatten
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Apfel 'Evelina' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica 'Evelina'
Wuchshöhe (Natur): 3-4 m, unterlagenabhängig
Im Garten (kultiviert): 2,5-3,5 m als Buschbaum mit Schnitt
Wuchsbreite: 2,5-3,5 m
Wuchsform: Mittelstark, aufrecht bis breit ausladend
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Herzwurzler
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Stumpfkegelig bis hochgebaut, mittelgroß bis groß, rot bis orange gestreift auf über 80 Prozent der Oberfläche
Fruchtfleisch: Sehr fest und saftig, ausgeprägt knackig
Fruchtgröße: Mittelgroß bis groß
Erntezeit: September bis Oktober, in mehreren Pflückgängen
Geschmack: Angenehm süßsäuerlich, aromatisch, sehr gute Essqualität
Verwendung: Frischverzehr, Kuchen, Saft; gut lagerfähig
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Ballaststoffe, Pektin, Polyphenole
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Nicht selbstfruchtbar, Befruchtersorte erforderlich
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch: 'Elstar', 'Golden Delicious', 'Idared', 'Pilot'; auch Zieräpfel wie 'Evereste' oder 'Red Sentinel'
Blütezeit: Mittelspät, April-Mai, reich blühend
Blütenfarbe: Weiß bis zartrosa
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Hummeln, Vögel
Lichtanspruch: Sonne bis Halbschatten
Natürliches Habitat: Kulturform, Ursprung in den Gebirgswäldern Zentralasiens
Boden: Anspruchslos, in vielen Lagen anbaufähig; luftiger Standort beugt Pilzdruck vor
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm
pH-Wert: 6,0-7,0
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3-4 m als Buschbaum
Düngung für optimalen Ertrag: Im Frühjahr organisch; übermäßige Stickstoffgaben fördern Schorf und Mehltau
Pflanzung: Herbst oder Frühjahr, Pfahl in den ersten Jahren empfohlen; luftiger Standort wählen
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Auslichtungsschnitt im Winter; luftige Krone senkt den Pilzdruck deutlich
Winterschutz: Nicht nötig
Für Kübel geeignet: Bedingt, nur auf schwacher Unterlage ab 50 L
Winterhärte: Sehr gut
Spätfrostgefahr: Gering, blüht mittelspät
Krankheiten / Resistenzen: Als 'Pinova'-Mutante nicht schorfresistent; auf Schorf und Mehltau achten, besonders in feuchten Lagen
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Mutante von 'Pinova', gefunden bei Pflanzen Hofmann in Langensendelbach (Franken); 'Pinova' = 'Golden Delicious' x 'Clivia'
Synonyme: Sortenname 'RoHo 3615', vermarktet als Evelina
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Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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