Haselnuss 'Hallesche Riesennuss'

Botanischer Name: Corylus avellana

Sehr große Nüsse

Guter Kernanteil trotz großer Schale

Historisch bedeutende deutsche Sorte

Die Haselnuss 'Hallesche Riesennuss' ist eine historisch bedeutende deutsche Sorte mit sehr großen, gut auslösbaren Nüssen und kräftigem Wuchs. Das Aroma ist klassisch Haselnuss, deutlich süß und rund. Für zuverlässigen Fruchtansatz braucht sie eine Bestäubersorte wie 'Lange Zellernuss', 'Cosford' oder 'Nottinghams Frühe'.

Qualität aus der Baumschule

Sicherer Versand

14 Tage Geld zurück

Nachhaltige Produktion

Haselnuss 'Hallesche Riesennuss'

Die Haselnuss 'Hallesche Riesennuss' überzeugt mit sehr großen, breit-ovalen Nüssen (ca. 2,2–2,6 cm Ø, 3–4 g) und auffallend hoher Einzelkernmasse. Trotz der kräftigeren Schale ist der Kernanteil gut, das helle, feste Nussfleisch bleibt vollkernig ohne Hohlräume. Geschmacklich zeigt sie ein kräftig nussiges, deutlich süßes Haselnussprofil; die Nüsse eignen sich für Frischverzehr, Backwaren und Verarbeitung und sind gut röst- und lagerfähig.

Die Sorte wächst kräftig, breitbuschig und dicht verzweigt und steht dabei stabil, auch bei Wind. Sie bevorzugt einen mittleren Wasserbedarf und ist mit einer Winterhärte von -25 bis -30°C sehr robust. Die Blüte liegt im Februar–März, geerntet wird im September. Unter guten Bedingungen sind bis zu 10 kg pro Strauch möglich.

Für sichere Erträge ist eine Bestäubersorte erforderlich, besonders passend sind 'Lange Zellernuss', 'Cosford' oder 'Nottinghams Frühe'. Gegen Frost und Wind zeigt die Sorte eine gute Widerstandsfähigkeit. Die Nüsse enthalten zudem hohe Gehalte an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, B‑Vitaminen sowie Magnesium und Phosphor.

Steckbrief

Wuchshöhe

4–6 m

Wuchsbreite

3–5 m

Winterhärte

-25 bis -30°C

Erntezeit

September

Geschmack

Kräftig nussig mit deutlicher Süße und klassischem Haselnussprofil; rundes Aroma ohne störende Herbe.

Bestäubung

Bestäubersorte erforderlich

Für Kübel geeignet

Nein

Aus dem Fruchtwelt Magazin

Kann man Obstbäume und Beerensträucher auch im Juni pflanzen?

Diese Frage bekommen wir regelmäßig. Viele Gartenbesitzer denken, dass die Pflanzzeit für Obstbäume und Beerensträucher im Frühjahr endet und man danach besser bis zum Herbst wartet....

Beitrag lesen →

Botanicum

Haselnuss 'Hallesche Riesennuss'

Botanischer Name: Corylus avellana

Wuchs & Habitus

Wuchshöhe: 4–6 m

Wuchsbreite: 3–5 m

Wuchsform: Kräftig wachsender, breitbuschiger Strauch mit dichter Verzweigung und guter Standfestigkeit.

Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark

Ausläufer: Ja

Wurzeltyp: Herzwurzel

Herbstfärbung: Gelb

Frucht & Ernte

Frucht: Große, breit-ovale Nüsse mit kräftiger, etwas dickerer Schale; auffallend hohe Einzelkernmasse, gleichmäßige Ausbildung, optisch sehr präsent.

Fruchtfleisch: Hell, fest und vollkernig; mittlerer bis leicht erhöhter Ölanteil, saubere Textur ohne Hohlräume, gut röst- und lagerfähig.

Fruchtgröße: Groß, ca. 22–26 mm Ø, 3–4 g

Erntezeit: September

Geschmack: Kräftig nussig mit deutlicher Süße und klassischem Haselnussprofil; rundes Aroma ohne störende Herbe.

Verwendung: Frischverzehr, Backwaren, Verarbeitung, Direktvermarktung

Inhaltsstoffe: Hohe Gehalte an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, B‑Vitaminen sowie Magnesium und Phosphor.

Essbare Teile: Nüsse

Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr

Bestäubung & Blüte

Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich

Bestäubungspartner: Besonders geeignet: 'Lange Zellernuss', 'Cosford', 'Nottinghams Frühe'

Bestäubung durch: Windbestäubung

Blütezeit: Februar–März

Blütenfarbe: Gelblich

Nahrung für Insekten: Mittel

Nützlich für: Bienen, Kleinsäuger, Vögel

Standort & Boden

Lichtanspruch:

Natürliches Habitat: Lichtoffene Wälder, Hecken, Waldränder und frische bis mäßig trockene Mischwälder.

Boden: Frische, humose bis lehmige Böden; auch sandig-lehmig und leicht tonige Böden bei Drainage.

Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, humusreich, Ton

pH-Wert: 6–7,5

Wasserbedarf: Mittel

Pflege & Pflanzung

Pflanzabstand Garten: 2–3 m

Düngung für optimalen Ertrag: Organisch-humos im Frühjahr; leicht saurer pH, sehr sparsame Nachdüngung, nicht überdüngen.

Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden

Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre auslichten; ältere Triebe entfernen.

Winterschutz: Kein Schutz nötig. Jungpflanzen leicht mulchen.

Für Kübel geeignet: Nein

Robustheit & Verträglichkeit

Winterhärte: -25 bis -30°C

Spätfrostgefahr: Mittel

Krankheiten / Resistenzen: Gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Frost und Wind; mittlere Anfälligkeit für Haselnussbohrer, insgesamt robuste, bewährte Sorte.

Windverträglichkeit: Mittel

Salzverträglichkeit: Gering

Abgasverträglichkeit: Mittel

Herkunft & Sorte

Sortenentstehung: Historische deutsche Selektion aus dem Raum Halle (Saale), vegetativ fixierte Auslese mit Fokus auf Fruchtgröße, Ertrag und Standfestigkeit.

Synonyme:

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.

Und genau das bringen wir zurück:

🌿 in private Gärten
🌿 in urbane Räume
🌿 in die Landwirtschaft

Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

Für mehr Natur. Für mehr Ertrag.
Für deine eigene Fruchtwelt.

Weitere Produkte entdecken

Haselnuss 'Hallesche Riesennuss'

Haselnuss 'Hallesche Riesennuss'

Leidenschaft für Pflanzen

Das hier könnte dir auch gefallen