Salbei 'Purpurea'
Botanischer Name: Salvia officinalis
Dekoratives purpurfarbenes Laub
Aromatische Blätter mit hoher Würzkraft
Kombination aus Zier- und Nutzpflanze
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Salbei 'Purpurea'
Als halbstrauchige Pflanze wächst er kompakt buschig und verholzt an der Basis. Er kommt mit geringem Wasserbedarf gut zurecht und gilt als robust sowie trockenheitsverträglich. Staunässe bekommt ihm nicht, und in exponierten Lagen können strenge Winter trotz einer Winterhärte bis -20°C zum Thema werden.
Im Kübel klappt die Kultur ab etwa 30–40 l besonders gut, ideal sind Wintergarten oder geschützte Terrasse. Die Blüte erscheint von Mai bis Juni und bietet ein mittleres Nahrungsangebot für Insekten. Eine mittlere Spätfrostgefahr ist vor allem in rauen Lagen einzuplanen.
Steckbrief
0,4–0,6 m
0,4–0,6 m
-20°C
Mai bis September
Kräftig würzig, leicht bitter mit typischem Salbeiaroma.
Selbstfruchtbar
Ja, ab 30-40 L; ideal für Wintergarten oder geschützte Terrasse
Sonne
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Salbei 'Purpurea'
Botanischer Name: Salvia officinalis
Wuchshöhe: 0,4–0,6 m
Wuchsbreite: 0,4–0,6 m
Wuchsform: Halbstrauchig, kompakt buschig wachsend mit verholzender Basis.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Purpur bis graugrün
Frucht: Blätter
Fruchtfleisch:
Fruchtgröße: Mittelgroß.
Erntezeit: Mai bis September
Geschmack: Kräftig würzig, leicht bitter mit typischem Salbeiaroma.
Verwendung: Gewürz, Tee, Heilpflanze, Zierpflanze.
Inhaltsstoffe: Enthält ätherische Öle wie Thujon, Cineol und Campher sowie Gerbstoffe und Flavonoide.
Essbare Teile: Blätter, Triebe (medizinal: verdauungsfördernd, antimikrobiell)
Ertragsbeginn: Ab dem 1.–2. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln, Schmetterlinge
Blütezeit: Mai bis Juni
Blütenfarbe: Hellviolett
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Schmetterlinge, Insekten
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Trockenhänge, steinige Böden, lichte Gebüsche auf kalkhaltigen, gut drainierten Standorten
Boden: Trocken bis mäßig trocken, kalkhaltig, gut drainiert, mäßig nährstoffreich
Bodenart: Sand, sandig-lehmig, Lehm, humusarm
pH-Wert: 6–8
Wasserbedarf: Gering
Pflanzabstand Garten: 40–50 cm
Düngung für optimalen Ertrag: Leicht organisch-mineralisch im Frühjahr düngen: Kalium und Phosphor betont für aromatische Blätter, Stickstoff sparsam. Nach der Blüte keine Düngung notwendig
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden; Frühjahr bevorzugt
Pflanzenschnitt: Regelmäßig Triebe zur Förderung buschiger Wuchsform schneiden; alte Blätter nach der Blüte entfernen
Winterschutz: Jungpflanzen im ersten Winter leicht mit Laub oder Reisig schützen; etablierte Pflanzen bedingt winterhart, Schutz bei Temperaturen unter -10°C
Für Kübel geeignet: Ja, ab 30-40 L; ideal für Wintergarten oder geschützte Terrasse
Winterhärte: -20°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust und trockenheitsverträglich; empfindlich gegen Staunässe und strenge Winter in exponierten Lagen.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Historische Kulturform des Echten Salbeis, seit dem 19. Jahrhundert in Kultur.
Synonyme:
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