Apfel 'Weißer Klarapfel' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Sehr früher Sommerapfel – einer der ersten reifen Äpfel im Jahr
Saftig-säuerlicher Geschmack – erfrischend, nicht sehr süß
Ideal für sofortigen Verzehr oder Apfelmus
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Apfel 'Weißer Klarapfel' - Buschbaum
Der Apfelbaum 'Weißer Klarapfel' ist eine traditionelle Sommersorte und zählt zu den frühesten reifenden Äpfeln im Jahr. Die 70–120 g schweren, hellgelben Früchte haben eine dünne, druckempfindliche Schale und sehr helles, weiches Fruchtfleisch. Geschmacklich wirkt er erfrischend säuerlich mit leichter Süße und eignet sich besonders für den sofortigen Verzehr sowie für Mus, Kompott oder Most. Er lässt sich nicht gut lagern.
Der Baum wächst kräftig und locker mit breiter, leicht überhängender Krone. Er blüht im April–Mai und bietet mit seiner Blüte ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Die Sorte ist nicht für den Kübel geeignet und kommt mit mittlerem Wasserbedarf gut zurecht.
Unter guten Bedingungen ist ein mittlerer Ertrag von etwa 10–15 kg/Baum möglich. Für die Bestäubung ist eine andere Apfelsorte nötig, z. B. 'James Grieve', 'Holsteiner Cox' oder 'Finkenwerder Herbstprinz'. Dank Winterhärte von -25 bis -30°C ist sie auch für raue Lagen interessant. Gesundheitlich ist sie nicht die robusteste Sorte, als früher Klassiker wird sie trotzdem immer gerne gepflanzt.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-25°C bis -30°C
Juli–August
Frisch und ausgeprägt säuerlich mit leichter Süße; typisch für frühe Sommeräpfel und unmittelbar nach der Reife am besten.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Apfel 'Weißer Klarapfel' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Kräftiger, locker aufgebauter Baum mit breiter, leicht überhängender Krone; früh verzweigend, jedoch mit eher weichen Seitenästen.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Kleine bis mittelgroße, hellgelbe Früchte mit dünner, druckempfindlicher Schale; sehr früh reifend und nur kurz pflückfest.
Fruchtfleisch: Sehr helles, fast weißes Fruchtfleisch mit weicher, feinzelliger Struktur; stark saftend und wenig schnittfest.
Fruchtgröße: Mittelgroß, 70–120 g
Erntezeit: Juli–August
Geschmack: Frisch und ausgeprägt säuerlich mit leichter Süße; typisch für frühe Sommeräpfel und unmittelbar nach der Reife am besten.
Verwendung: Frischverzehr, Kompott, Mus, Most
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Pektin sowie Polyphenole wie Quercetin und Chlorogensäure.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Apfelsorten wie 'James Grieve', 'Holsteiner Cox' oder 'Finkenwerder Herbstprinz'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Bergtäler
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert auch schwerere Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich organisch im Frühjahr; optionale leichte Sommergabe bei hohem Ertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs-, Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C bis -30°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Deutlich schorfanfällig und teils empfindlich gegenüber Mehltau; geringe Neigung zu Obstbaumkrebs; in traditionellen Anlagen nur mit regelmäßigem Pflegeschnitt stabil.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Alte baltische Sorte aus dem 19. Jahrhundert, vermutlich aus Lettland stammend und danach in Nordeuropa weit verbreitet.
Synonyme: Transparente Blanche, Augustapfel
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