Birne 'Gellerts Butterbirne' Halbstamm

Wuchshöhe: 3–5 m

Wuchsbreite: 2,5–3,5 m

Wuchsform: Mittelstarker breitkroniger Wuchs mit harmonischer Kronenbildung und tragfähigen Leitästen.

Wuchsgeschwindigkeit: Mittel

Ausläufer: Nein

Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel

Herbstfärbung: Gelb

Frucht: Mittelgroße bis große bräunlich verwaschen gelbgrüne Früchte mit feiner Schale und sortentypischer Berostung.

Fruchtfleisch: Gelblich-weiß, sehr fest, saftig, feinkörnig, hohe Schnittfestigkeit.

Fruchtgröße: Groß, ca. 65–80 mm Ø, 160–220 g

Erntezeit: September

Geschmack: Sehr fein aromatisch mit hoher Süße, schmelzendem Fruchtfleisch und eleganter Birnenwürze.

Verwendung: Frischverzehr, Desserts, Kompott, Saft

Inhaltsstoffe: Vitamin C, Ballaststoffe, Polyphenole wie Chlorogensäure und Flavonoide.

Essbare Teile: Früchte, Blüten

Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr

Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich

Bestäubungspartner: Geeignete Sorten wie 'Clapps Liebling', 'Williams Christ' oder 'Conference'.

Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten

Blütezeit: April–Mai

Blütenfarbe: Weiß

Nahrung für Insekten: Mittel

Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger

Lichtanspruch: Sonne

Natürliches Habitat: Lichte Auenwälder und warme, leicht feuchte Hügellagen.

Boden: Tiefgründig, humos, nährstoffreich, gut drainiert; toleriert lehm- und tonhaltige Böden bei ausreichender Drainage.

Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich

pH-Wert: 6-7,5

Wasserbedarf: Mittel

Pflanzabstand Garten: 3–5 m

Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost; Stickstoff sparsam, Kalium stärken.

Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden

Pflanzenschnitt: Jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Fruchtäste regelmäßig verjüngen.

Winterschutz: Kein Schutz nötig.

Für Kübel geeignet: Nein

Winterhärte: -20 bis -25°C

Spätfrostgefahr: Mittel

Krankheiten / Resistenzen: Etwas empfindlich gegenüber Schorf; insgesamt gute Vitalität und stabile Ertragsbildung, anfällig bei ungünstiger Witterung für Stippe.

Windverträglichkeit: Hoch

Salzverträglichkeit: Gering

Abgasverträglichkeit: Mittel

Sortenentstehung: Alte französische Sorte aus dem 19. Jahrhundert, verbreitete Spitzen-Tafelbirne mit Fokus auf exzellentem Schmelz, feiner Würze und guter Baumvitalität.

Synonyme: