






Eberesche 'Edulis'
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Eine der wenigen roh genießbaren Ebereschen
Deutlich reduzierte Bitterstoffe gegenüber Wildform
Hoher Vitamin-C-Gehalt bei guter Verwertbarkeit

Eberesche 'Edulis'
Als locker aufgebauter, aufrechter Baum mit schlanker, lichtdurchlässiger Krone passt sie gut in den Garten und lässt sich angenehm integrieren. 'Edulis' gilt als sehr robust und ist bis -30°C winterhart, bei mittlerer Spätfrostgefahr zur Blüte (Mai–Juni). Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich.
Die Sorte ist selbstfruchtbar und trägt hoch sowie regelmäßig. Andere Sorbus aucuparia oder verwandte Sorbus-Arten erhöhen den Fruchtansatz und sind als Ergänzung sinnvoll.
Unsere Sommer-Kollektion
Botanicum
Eberesche 'Edulis'
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Wuchshöhe (Natur):
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite:
Wuchsform:
Wuchsgeschwindigkeit:
Ausläufer:
Wurzeltyp:
Herbstfärbung:
Frucht:
Fruchtfleisch:
Fruchtgröße:
Erntezeit:
Geschmack:
Verwendung:
Inhaltsstoffe:
Essbare Teile:
Ertragsbeginn:
Bestäubung:
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch:
Blütezeit:
Blütenfarbe:
Nahrung für Insekten:
Nützlich für:
Lichtanspruch:
Natürliches Habitat:
Boden:
Bodenart:
pH-Wert:
Wasserbedarf:
Pflanzabstand Garten:
Düngung für optimalen Ertrag:
Pflanzung:
Pflanzenschnitt:
Winterschutz:
Für Kübel geeignet:
Winterhärte:
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen:
Windverträglichkeit:
Salzverträglichkeit:
Abgasverträglichkeit:
Sortenentstehung:
Synonyme:
Alles für deine Pflanzung
Für ein optimales Anwachsen empfehlen wir hochwertige Pflanzerde und organische Nährstoffe. Viele unserer Kunden bestellen diese direkt mit.
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
Und genau das bringen wir zurück:
- 🌿 in private Gärten
- 🌿 in urbane Räume
- 🌿 in die Landwirtschaft
Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
Für mehr Natur. Für mehr Ertrag.
Für deine eigene Fruchtwelt.
























