






Eberesche 'Rosina'
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Große, leuchtend rote Fruchtstände
Milderes, fruchtigeres Aroma
Besonders geeignet für Gelee und Saft
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Eberesche 'Rosina'
Der Baum wächst mittelstark, rundlich bis locker aufgebaut und zeigt eine hohe Blühfreudigkeit. Die Blüte erscheint im Mai, geerntet wird von September–Oktober. Bei guten Bedingungen sind Erträge von ca. 12–22 kg/Baum möglich.
'Rosina' ist selbstfruchtbar und überzeugt mit sehr hoher Winterhärte von -25 bis -30°C sowie geringer Spätfrostgefahr. Sie gilt als sehr widerstandsfähig gegenüber typischen Wildobstkrankheiten und ist kaum anfällig für Fruchtfäule; auch Frost und Trockenheit werden gut toleriert. Die Blüte bietet zudem ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.
Steckbrief
6–8 m
3–4 m
-25 bis -30°C
September–Oktober
Mildfruchtig mit leichter Süße, feiner Sorbusnote und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit; geeignet für vielfältige Weiterverarbeitung.
Selbstfruchtbar
Nein
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Eberesche 'Rosina'
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Wuchshöhe: 6–8 m
Wuchsbreite: 3–4 m
Wuchsform: Mittelstarker, rundlich bis locker aufgebauter Wuchs mit guter Triebdurchlüftung und hoher Blühfreudigkeit.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Schwach
Wurzeltyp: Herzwurzel
Herbstfärbung: Rot–orange
Frucht: Sehr große, tiefrot leuchtende Früchte in dichten Dolden, rund bis leicht oval, mit glatter, widerstandsfähiger Schale.
Fruchtfleisch: Gelblich-orange, mittelfest, saftig und aufgrund des deutlich reduzierten Gerbstoffgehalts angenehm mild.
Fruchtgröße: Groß, ca. 1,5-2 cm Ø, 1,2-2 g
Erntezeit: September–Oktober
Geschmack: Mildfruchtig mit leichter Süße, feiner Sorbusnote und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit; geeignet für vielfältige Weiterverarbeitung.
Verwendung: Gelee, Saft, Likör, Backen, Dörren
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Carotinoide wie Beta-Carotin, Sorbit sowie Polyphenole wie Rutin und Quercetin.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Gebirgslagen und felsige Hänge.
Boden: Humos, steinig, gut drainiert; wächst auch auf nährstoffarmen und schweren tonigen Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m (Hecke); 6–9 m (Solitär)
Düngung für optimalen Ertrag: Leicht organisch düngen; geringe Stickstoffbedürfnisse, Kalium zur Winterhärte fördern.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25 bis -30°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Sehr widerstandsfähig gegenüber typischen Wildobstkrankheiten; kaum anfällig für Fruchtfäule; hohe Frost- und Trockenheitstoleranz.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Hoch
Sortenentstehung: Deutschland, Auslese aus Sorbus aucuparia mit Züchtungsziel milder Frucht, intensiver Farbe und größerer Beeren.
Synonyme:
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