







Nashi-Birne 'Hosui'
Botanischer Name: Pyrus pyrifolia
Eine der saftigsten Nashis
Süß mit feiner Säure, besonders erfrischend
Große, bronzefarbene Früchte

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Nashi-Birne 'Hosui'
Geschmacklich überzeugt 'Hosui' mit hoher Süße, intensiver Nashi-Aromatik und leicht blumigen Nuancen, begleitet von einer mild eingebundenen Säure. Ideal ist sie für den Frischverzehr, aber auch für Salate, Desserts und Saft.
Der Baum wächst mittelstark und breit ausladend mit gut tragenden, leicht überhängenden Fruchtästen. Die Blütezeit ist im April, die Ernte folgt im September. Unter idealen Bedingungen sind hohe Erträge von etwa 30–50 kg/Baum möglich, dafür ist eine Bestäubersorte erforderlich, z. B. 'Kosui' oder 'Shinseiki'. Die Winterhärte liegt bei etwa -20 bis -23°C.
Steckbrief
3–4 m
3–4 m
-20 bis -23°C
September
Sehr süß mit intensiver Nashi-typischer Aromatik, leicht blumigen Nuancen und einer milden, gut eingebundenen Säure; gilt als besonders aromatische Premium-Sorte.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Nashi-Birne 'Hosui'
Botanischer Name: Pyrus pyrifolia
Wuchshöhe: 3–4 m
Wuchsbreite: 3–4 m
Wuchsform: Mittelstarker, breit ausladender Wuchs mit gut tragenden, leicht überhängenden Fruchtästen.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große, rundliche bis leicht abgeflachte Früchte mit gleichmäßig bronze-goldener Schale, feinen Lentizellen und ausgeprägter Schalenfestigkeit.
Fruchtfleisch: Extrem saftig, feintexturiert, weißlich und sehr knackig, mit homogener Zellstruktur und hoher Stabilität beim Schneiden.
Fruchtgröße: Groß, ca. 80–100 mm Ø, 250–350 g
Erntezeit: September
Geschmack: Sehr süß mit intensiver Nashi-typischer Aromatik, leicht blumigen Nuancen und einer milden, gut eingebundenen Säure; gilt als besonders aromatische Premium-Sorte.
Verwendung: Frischverzehr, Salate, Dessert, Saft
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe sowie Polyphenole wie Catechine und Chlorogensäure.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Nashi-Sorten wie 'Kosui' oder 'Shinseiki'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Auenwälder, warme bis gemäßigte Täler mit ausreichend Feuchtigkeit.
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert lehm- und tonhaltige Böden bei guter Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Organisch-modarat; Kalium und Magnesium ergänzend.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden.
Pflanzenschnitt: Jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Fruchtäste regelmäßig verjüngen.
Winterschutz: Leichter Schutz bei starken Frösten.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -20 bis -23°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Bekannt für gute Toleranz gegenüber Alternaria und Blattflecken; etwas anfällig für Feuerbrand, jedoch robust im Ertrag; Schalenfestigkeit reduziert Fruchtfäulen.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Japan, 1972 aus einer Kreuzung der Sorten 'Kikusui' × ('Yakumo' × 'Ishiiwase') hervorgegangen; Züchtungsziel war hohe Aromenausprägung und exzellente Saftigkeit.
Synonyme:
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