Nashi-Birne 'Nijisseiki'
Botanischer Name: Pyrus pyrifolia
Hellgrüne bis gelbliche Schale
Sehr knackig und saftig
Fein-süß mit frischer Säure, sehr ausgewogen
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Nashi-Birne 'Nijisseiki'
Der Baum wächst mittelstark, rundlich-kompakt und zeigt eine gute Triebstabilität mit gleichmäßiger Fruchtverteilung. Geerntet wird von August–September, die Blüte erscheint im April. Unter guten Bedingungen sind hohe Erträge von etwa 30–50 kg/Baum möglich.
'Njisseiki' ist winterhart von -20 bis -23°C. Für die Bestäubung ist eine andere Nashi-Sorte wie 'Kosui' oder 'Shinseiki' erforderlich.
Steckbrief
3–4 m
3–4 m
-20 bis -23°C
August–September
Sehr frisch, süß und klar im Aroma, mit feiner Birnennote und leichter, angenehm belebender Säure; gehört zu den aromatisch reinsten Nashi-Sorten.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Nashi-Birne 'Nijisseiki'
Botanischer Name: Pyrus pyrifolia
Wuchshöhe (Natur): 3–4 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 3–4 m
Wuchsform: Mittelstarker, rundlich-kompakter Wuchs mit guter Triebstabilität und gleichmäßiger Fruchtverteilung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Glatte, gelbgrüne, nahezu makellos runde Früchte mit sehr feiner Schale und kaum sichtbaren Lentizellen; optisch eine der hochwertigsten Nashi-Sorten.
Fruchtfleisch: Extrem feinzellig, sehr knackig und hochsaftig; weißlich bis zart cremefarben mit homogener Zellstruktur und geringer Oxidation beim Anschneiden.
Fruchtgröße: Mittel, ca. 70–85 mm Ø, 150–230 g
Erntezeit: August–September
Geschmack: Sehr frisch, süß und klar im Aroma, mit feiner Birnennote und leichter, angenehm belebender Säure; gehört zu den aromatisch reinsten Nashi-Sorten.
Verwendung: Frischverzehr, Salate, Dessert
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe sowie Polyphenole wie Catechine und Chlorogensäure.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Nashi-Sorten wie 'Kosui' oder 'Shinseiki'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Auenwälder, warme bis gemäßigte Täler mit ausreichend Feuchtigkeit.
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert lehm- und tonhaltige Böden bei guter Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Organisch-modarat; Kalium und Magnesium ergänzend.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden.
Pflanzenschnitt: Jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Fruchtäste regelmäßig verjüngen.
Winterschutz: Leichter Schutz bei starken Frösten.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -20 bis -23°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Mäßige Feuerbrandanfälligkeit; etwas empfindlicher gegenüber Schorf als bronzefarbene Sorten; gute Toleranz gegenüber Alternaria.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Japan, 1898 aus einer Zufallsselektion hervorgegangen; wurde im 20. Jahrhundert die Standardsorte aufgrund ihrer außergewöhnlichen Fruchtqualität.
Synonyme: 20th Century Pear
Leidenschaft für Pflanzen
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