Persimone 'Meader'
Botanischer Name: Diospyros virginiana
Bewährte Sorte für kalte Lagen
Selbstfruchtbar, trägt ohne Bestäuber
Robuste und etablierte Sorte
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Nachhaltige Produktion
Persimone 'Meader'
Die Persimone 'Meader' bildet mittelgroße, orange Früchte (ca. 40–70 g), rund bis leicht elliptisch. Das orange Fruchtfleisch wird in Vollreife weich, süß und aromatisch und schmeckt nach Aprikose und Honig mit leicht würziger Note. Vor der Vollreife wirkt die Frucht noch adstringierend, vollreif ist sie nahezu ohne Adstringenz und eignet sich dann sehr gut für Frischverzehr, Trocknung, Backwaren, Pürees.
Unter guten Bedingungen sind mittlere bis hohe Erträge von etwa 20–40 kg/Baum möglich. 'Meader' ist selbstfruchtbar und trägt ohne Bestäuber. Eine zusätzliche Diospyros virginiana kann den Ertrag erhöhen, dabei können jedoch vereinzelt Kerne auftreten. Geerntet wird im Oktober.
Der Baum wächst breit aufrecht bis rundlich und bildet einen kräftigen Mitteltrieb. Mit einer Winterhärte von -25°C bis -30°C und geringer Spätfrostgefahr ist die Sorte gezielt für Ertragssicherheit in rauen Lagen selektiert. 'Meader' gilt als sehr robust gegenüber Frost, Trockenstress und typischen Fruchtbaumkrankheiten. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Die Früchte liefern u. a. Vitamin C, Carotinoide, Kalium und Polyphenole.
Steckbrief
8–12 m
5–7 m
-25°C bis -30°C
Oktober
Süß mit Noten von Aprikose, Honig und einer leicht würzigen Komponente; vollreif nahezu ohne Adstringenz.
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Nein
Sonne
Unsere Sommer-Kollektion
Botanicum
Persimone 'Meader'
Botanischer Name: Diospyros virginiana
Wuchshöhe (Natur): 8–12 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 5–7 m
Wuchsform: Breit aufrecht bis rundlich mit kräftigem Mitteltrieb.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahlwurzel
Herbstfärbung: Orange
Frucht: Mittelgroße orange Früchte, rund bis leicht elliptisch mit aromatischer Vollreife.
Fruchtfleisch: Orange, weich, süß und aromatisch; adstringierend bis zur Vollreife.
Fruchtgröße: Mittel, ca. 40–70 g
Erntezeit: Oktober
Geschmack: Süß mit Noten von Aprikose, Honig und einer leicht würzigen Komponente; vollreif nahezu ohne Adstringenz.
Verwendung: Frischverzehr nach Vollreife, Trocknung, Backwaren, Pürees
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Carotinoide, Kalium, Polyphenole und weitere antioxidative sekundäre Pflanzenstoffe.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Kakis tragen auch alleine sehr gut. Mit Bestäubung schmecken sie oft noch besser – dann können aber manchmal Kerne auftreten. Gute Partner sind Virginiana-Sorten wie 'Prok' oder 'Yates'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Gelblich-weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Auwälder, Ebenen, trockene bis feuchte Wälder; sehr standorttolerant
Boden: Tiefgründig, humos, auch mäßig schwer; sehr tolerant gegen Trockenheit und Feuchte.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 4–6 m
Düngung für optimalen Ertrag: Sehr genügsam; leichter Kompost im Frühjahr reicht.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; Formschnitt gering.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C bis -30°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Sehr robust gegenüber Frost, Trockenstress und typischen Fruchtbaumkrankheiten.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Auslese von Elwyn Meader, New Hampshire, USA; gezüchtet auf extreme Winterhärte und Ertragssicherheit.
Synonyme:
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