Pfirsich 'Red Haven'
Botanischer Name: Prunus persica
Ausgewogen süß-säuerlich
Klassischer Geschmack, internationale Referenz
Sehr gut steinlösend
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Pfirsich 'Red Haven'
Geerntet wird Anfang–Mitte August; unter guten Bedingungen sind Erträge von ca. 20–40 kg/Baum möglich. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr ebenso wie für Kuchen, Kompott und zum Einmachen. Zusätzlich liefern sie Vitamin C, Carotinoide, Polyphenole sowie Flavonoide.
'Red Haven' wächst mittelstark mit rundkronigem Aufbau, stabilen Leitästen und ausgeglichener Fruchtverteilung. Er ist selbstfruchtbar, mit Sorten wie 'Suncrest' oder 'Harrow Diamond' lässt sich der Ertrag weiter steigern. Die Blüte liegt Ende März–April; bei mittlerer Spätfrostgefahr lohnt ein geschützter Standort, und trotz robuster Gesundheit gibt es eine leichte Anfälligkeit für die Kräuselkrankheit. Allerdings ist 'Red Haven' eine außerordentlich beliebte Sorte wegen ihrem zarten und aromatischen Fruchtfleisch.
Steckbrief
3–4 m
2,5–3 m
-25°C
Anfang–Mitte August
Aromatisch harmonisch mit guter Süße, leichter Säure und klarer klassischer Pfirsichnote.
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Sonne
Botanicum
Pfirsich 'Red Haven'
Botanischer Name: Prunus persica
Wuchshöhe: 3–4 m
Wuchsbreite: 2,5–3 m
Wuchsform: Mittelstarker rundkroniger Wuchs mit stabilen Leitästen und ausgeglichener Fruchtverteilung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große gelbgrundige Früchte mit intensiver roter Deckfarbe, samtiger Schale und ausgezeichneter Festigkeit.
Fruchtfleisch: Gelblich-rot, fest, saftig, feinkörnig, gute Schnittfestigkeit.
Fruchtgröße: Groß, ca. 60–70 mm Ø, 130–170 g
Erntezeit: Anfang–Mitte August
Geschmack: Aromatisch harmonisch mit guter Süße, leichter Säure und klarer klassischer Pfirsichnote.
Verwendung: Frischverzehr, Kuchen, Kompott, Einmachen
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Carotinoide, Polyphenole sowie Flavonoide.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–4. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Sorten wie 'Suncrest' oder 'Harrow Diamond'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Ende März–April
Blütenfarbe: Rosa
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Warme, trockene bis mäßig feuchte Hanglagen; lichte Wälder
Boden: Humos, sandig-lehmig, gut drainiert; empfindlich gegen Staunässe; toleriert lehm-/tonhaltige Böden nur mit Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Organisch-mild; Kalium und Magnesium ergänzen, keine späten N-Gaben.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Intensiver Erziehungs- und jährlicher Auslichtungsschnitt; Fruchtholzpflege entscheidend.
Winterschutz: Mulch, Stamm einpacken; Blüten bei Spätfrost schützen.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust; geringe bis mittlere Anfälligkeit für Kräuselkrankheit; gute Winterhärte und stabile Ertragsleistung.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: US‑Züchtung aus Michigan (Haven-Serie), 1930er Jahre; selektiert für Winterhärte, Fruchtfestigkeit und hohe Marktqualität.
Synonyme:
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