Shipova 'Rubinovaja'

Botanischer Name: Sorbopyrus

Rubinrote, mittelgroße Früchte

Mild-süßes, birnenartiges Aroma

Sehr gute Verarbeitungsqualität

Die Birnen-Eberesche 'Rubinovaja' trägt dekorative, rotviolette Beeren mit mild-süßem, birnenartigem Aroma und nur geringer Bitterkeit. Sie ist selbstfruchtbar und liefert regelmäßig Ertrag; mit Sorten wie 'Burka', 'Likornaja' oder 'Granatnaja' steigt der Fruchtansatz. Dank guter Winterhärte und kompakter Größe passt sie auch in große Kübel.

Bio-zertifiziertDE-ÖKO-006

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Shipova 'Rubinovaja'

Die Birnen-Eberesche 'Rubinovaja' überzeugt mit mittelgroßen, rubinrot bis rotvioletten Beeren in dichten Trauben. Das saftig-feste Fruchtfleisch schmeckt aromatisch süß-säuerlich mit leichter Säure und geringer Bitterkeit. Unter guten Bedingungen sind Erträge von etwa 4–8 kg je Strauch möglich, ideal für Saft, Wein und Marmelade.

Die Sorte wächst als kompakter Strauch mit lockerer, leicht aufrechter Krone und mittelstarker Verzweigung. Für die Kübelkultur eignet sie sich ab 40–60 l Volumen, im Garten kommt sie mit mittlerem Wasserbedarf gut zurecht. Die Winterhärte liegt bei etwa -23 bis -28°C. Die Blütezeit reicht von Mai bis Juni.

'Rubinovaja' ist selbstfruchtbar; andere Kreuzungen wie 'Burka', 'Likornaja' und 'Granatnaja' erhöhen den Fruchtansatz zusätzlich. Die Ernte fällt in den Zeitraum September–Oktober. Die Blüten werden gut von Bestäubern genutzt. Sie hat eine robuste Widerstandsfähigkeit und stabile Pflanzengesundheit.

Steckbrief

Wuchshöhe

3–4 m

Wuchsbreite

2,5–3,5 m

Winterhärte

-23°C bis -28°C

Erntezeit

September–Oktober

Geschmack

Aromatisch mit süss-säuerlicher Note und geringer Bitterkeit.

Bestäubung

Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd

Für Kübel geeignet

Ja, ab 40-60 L

Lichtanspruch

Halbschatten bis Sonne

Botanicum

Shipova 'Rubinovaja'

Botanischer Name: Sorbopyrus

Unsere Vision

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Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

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