








Apfel 'Pinova' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Mittelgroße, sehr gleichmäßige Früchte
Süß-säuerlich, fein – sehr beliebt
Sehr gute Lagerfähigkeit, moderner Klassiker

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Apfel 'Pinova' - Buschbaum
Der Apfelbaum 'Pinova' trägt mittelgroße bis große, orange-rote Äpfel mit glatter Schale und ausgezeichneter Haltbarkeit. Das Fruchtfleisch ist knackig, fest, feinzellig und sehr saftig. Geschmacklich überzeugt die Sorte mit aromatischer Süße, feiner Säure und einer komplexen, fruchtigen Note; in der Lagerung wird das Aroma noch runder.
Geerntet wird im Oktober; unter guten Bedingungen sind Erträge von ca. 15-25 kg/Baum möglich. 'Pinova' eignet sich für den Frischverzehr, zum Lagern sowie für Kuchen und Saft.
Der Wuchs ist kompakt bis mittelstark, die Krone verzweigt regelmäßig und lässt sich gut aufbauen. Die Winterhärte liegt bei -25°C bis -30°C. 'Pinova' gilt als gut schorfresistent, zeigt jedoch eine mäßige Anfälligkeit für Mehltau und bleibt insgesamt robust und pflegeleicht; die Blüten bieten zudem ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-25°C bis -30°C
Oktober
Aromatisch, angenehm süß mit feiner Säure und komplexer, fruchtiger Note; gewinnt während der Lagerung zusätzliche Harmonie.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Apfel 'Pinova' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Kompakt bis mittelstark wachsend, mit regelmäßig verzweigter, gut aufbauender Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb–orange
Frucht: Mittelgroße bis große, orange-rote Früchte mit glatter, fest anliegender Schale und ausgezeichneter Haltbarkeit.
Fruchtfleisch: Knackig, fest, feinzellig und sehr saftig.
Fruchtgröße: Mittelgroß, 65–75 mm Ø, ca. 140–170 g
Erntezeit: Oktober
Geschmack: Aromatisch, angenehm süß mit feiner Säure und komplexer, fruchtiger Note; gewinnt während der Lagerung zusätzliche Harmonie.
Verwendung: Frischverzehr, Lagerung, Kuchen, Saft
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium sowie Polyphenole wie Quercetin, Phloridzin und Chlorogensäure.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Apfelsorten wie 'Topaz', 'James Grieve' oder 'Kaiser Wilhelm'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Bergtäler
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert auch schwerere Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich organisch im Frühjahr; optionale leichte Sommergabe bei hohem Ertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs-, Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C bis -30°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Gut schorfresistent, mäßig anfällig für Mehltau; insgesamt robuste, pflegeleichte Sorte.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Deutsche Züchtung aus Pillnitz (Dresden), Kreuzung 'Clivia' × 'Golden Delicious', seit den 1980er Jahren verbreitet.
Synonyme: Coral
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