Birne 'Köstliche von Charneux' - Terrassenobst
Botanischer Name: Pyrus communis
Sehr große Früchte bei kompakter Baumform
Extrem schmelzend – höchste Dessertqualität
Reich aromatisch
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Birne 'Köstliche von Charneux' - Terrassenobst
Die Birne 'Köstliche von Charneux' ist eine historische belgische Selektion (um 1800) mit klarem Fokus auf Fruchtqualität. Sie trägt sehr große, breit birnenförmige Früchte (7,5–9 cm Ø, 220–300 g) mit grünlich-gelber Schale, die bei Vollreife gelb wird. Das weißlich-cremefarbene Fruchtfleisch ist extrem saftig und außergewöhnlich fein schmelzend; geschmacklich überzeugt sie mit dichter, reifer Aromatik, leichter Muskatnote und sehr geringer Säure. Geerntet wird im September, ideal für Frischverzehr, Direktvermarktung und hochwertige Desserts.
Diese zwergwüchsige Baumform ist baut sich mit lockerer, gut durchlüfteter Krone auf und eignet sich gut auch für kleinere Gärten. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich, eine Kübelkultur ist nicht vorgesehen. Die Sorte ist auf Bestäubung angewiesen; mittelspät blühende Birnensorten wie 'Conference', 'Alexander Lucas' oder 'Gute Luise' eignen sich als Partner.
Unter guten Bedingungen sind Erträge von ca. 10-15 kg/Baum möglich. In warmen, luftigen Lagen lässt sich die insgesamt relativ anspruchsvolle Sorte am zuverlässigsten führen. Die Winterhärte liegt bei etwa -22°C.
Steckbrief
1,5–2,5 m
0,8–1,2 m
-20 bis -25°C
Oktober
Sehr aromatisch mit ausgeprägter Süße-Würze-Balance, schmelzend und intensiv im Geschmack.
Bestäubersorte erforderlich
Ja, ab 40-60 L
Sonne
Botanicum
Birne 'Köstliche von Charneux' - Terrassenobst
Botanischer Name: Pyrus communis
Wuchshöhe: 1,5–2,5 m
Wuchsbreite: 0,8–1,2 m
Wuchsform: Mittelstarker bis kräftiger breitkroniger Wuchs mit gut tragfähigen Leitästen und dichter Verzweigung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große gelbgrüne Früchte mit markanter Rostzeichnung, feiner Schale und gelegentlicher Bäckchenfärbung.
Fruchtfleisch: Hellgelb, fest, saftig, feinkörnig, hohe Schnittfestigkeit.
Fruchtgröße: Groß, ca. 70–85 mm Ø, 170–230 g
Erntezeit: Oktober
Geschmack: Sehr aromatisch mit ausgeprägter Süße-Würze-Balance, schmelzend und intensiv im Geschmack.
Verwendung: Frischverzehr, Desserts, Kompott, Saft
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Ballaststoffe, Pektin sowie phenolische Verbindungen wie Chlorogensäure und Flavonoide.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Sehr geeignet: 'Gute Luise', 'Conference', 'Williams Christ'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Auenwälder und warme, leicht feuchte Hügellagen.
Boden: Tiefgründig, humos, nährstoffreich, gut drainiert; toleriert lehm- und tonhaltige Böden bei ausreichender Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 1,5–3 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost; Stickstoff sparsam, Kalium stärken.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Fruchtäste regelmäßig verjüngen.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -20 bis -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Etwas anfällig für Schorf und gelegentliche Stippebildung; ansonsten robuste Baumgesundheit und stabile Erträge in geeigneten Lagen.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Belgische Sorte (Charneux), erstmals Anfang des 19. Jahrhunderts beschrieben; entstand vermutlich als Zufallssämling und wurde wegen ihrer herausragenden Tafelqualität europaweit verbreitet.
Synonyme:
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